花小钱也能吃出易瘦、健康体质哦!

精选推荐 2018-06-04 19:32:20

标签: 穿衣打扮 本文人气指数:175

最近「超级食物」越来越火,许多食物被贴上了健康的标签,逼迫大家买单。但是,不知道你们好奇不,卖这么贵真的有更健康吗?



火辣君今天要和大家分享来自 BBC 《健康饮食的真相》纪录片中的观点,他们通过一系列实验,揭示了传说中健康饮食的真面目。最近我们疯狂追求的「健康食物」,到底是真的很健康,还是单纯成了广告商的套路?



1
「超级食物」真的物超所值?


在你们心目中,有没有地位超高的健康食物?比如像昂贵的牛油果、三文鱼,还有最近越来越贵的藜麦。因为相信它们对身体的极大好处,即使价格很贵,配着土吃也要买!

纪录片中研究员在英国超市内,将可以提高免疫力的枸杞、预防皮肤老化的奇亚籽、燃烧脂肪的椰子油、预防癌症羽衣甘蓝、超流行的有机藜麦全装进购物车。



在超市里买齐上面这 5 种所谓的「超级食物」,一共花费 36 英镑 (¥316 )。


然而询问了营养学家,人家就说了:同样富含 Ω-3 脂肪酸的亚麻籽、野生稻米、当季蔬菜和莓果类,这些日常食材总共只花费不到 6 英镑,比超级食物便宜了整整 6 倍,也能吸收到相同的营养价值啊!



所以,「超级食物」到底是不是不值得买么?实验人员找来了现在红透半边天的超级食物届网红-藜麦,以及接地气的薏米来做实验,



通过检测志愿者的血样,比较两种食材在能量释放上的优劣,然而结果却是藜麦与薏米释放能量的速率非常相似,几乎看不出差异。所以,它们的健康价值真的差不多,价格却是差很大!


羽衣甘蓝自从被包装成“超级食物”后,

在北美的销售量增加了 57% !


研究中同时也检测了草莓 VS 枸杞以及羽衣甘蓝 VS 白卷心菜的差异,也发现实际上绝大多数的「超级食物」并没有多么超级,一般的食物也可以带来很多营养!


2
早餐吃麦片,真的会瘦?


这几年渐渐流行早餐吃麦片,打开方式很多种,好像不选一种来吃吃就弱掉了...



伟大的志愿者们继续吃喝测试(好想成为志愿者),通过食用 3 种常见的早餐组合,搞清谁能提供足够的能量,并在午餐前维持更佳的饱腹感。


全麦综合麦片 + 牛奶



新鲜水果 + 酸奶



培根 + 水煮蛋


为保证公平性,挑选了相似年龄和身材指标的志愿者,他们食用的不同种早餐热量也保持一致(约 300 卡)。


研究人员通过专业仪器、血样采集,监测 2 小时内,身体燃烧卡路里数的区别与血糖水平。志愿者也会同时填写问卷,评价早上的饱腹感与满足感。



结果是:这 3 种早餐,释放到血液中的葡萄糖总量,并没有明显差异。但在用餐 4 小时后的饱腹感方面,「培根+鸡蛋」的组合遥遥领先


事实证明,维持饱腹感的不只是纤维,还有蛋白质。这组早餐拥有 25~30g 蛋白质,其他组只有 10g 左右。



之前火辣君也说过高蛋白质的饮食,可以是最能延长饱腹感的,帮助减少食用额外的零食,午餐摄入的卡路里数也会相对减少。



不过也不是说早餐就不能吃麦片,如果早餐吃一小包麦片,只能得到大约 3 克的蛋白质,如果再配上一颗鸡蛋和希腊酸奶,一样能得到更多地蛋白质~


3
水煮蔬菜最健康吗?


实验人员将西兰花分别以煮、炒、蒸 3 种方式加热,看看哪种才是最不健康的烹饪方法。


来自火辣 ID@抹茶爱薄荷


微波处理时,因为会尽可能少加水,加热时间较短,基本保留了蔬菜中的维生素;蒸制时,因为隔水加热,维生素 C 损失不大;快炒的烹饪时间短,同样可以保留蔬菜中的有益物质。



但被公认最健康的方式——煮,居然是最不健康的。因为蔬菜中的维生素 C 会溶于热水,煮制过程中被大量溶解后,又被热量二次分解,最后被吃下去的只剩下没有灵魂的西兰花



如果真的要水煮蔬菜,那么火辣君这里也提供一些小 Tips ,让大家在做饭过程中尽量保存蔬菜的营养:


  • 加点点盐:盐在水煮的过程中提供的帮助,在于加速蔬菜细胞壁的软化和减缓养分流失的速度。

  • 未必要用 100 度以上的热水烹煮:煮比较快熟的蔬菜时,可以等水沸腾后,将火调小,再放入蔬菜。



另外,研究也发现,我们觉得很“时尚”的美式炒蛋,会在烹调过程中将油脂全部吸收。反而常吃的煎鸡蛋比较不会吸油哦~


4
喝水,真的补水吗?


「多喝水,每天喝够 6 ~ 8 杯」,是经常听到的「健康提醒」,但如果真的喝不了那么多水,用其他饮品代替可行吗?



这次志愿者们分别尝试普通饮用水、新鲜橙汁、咖啡和牛奶,来作为补充水分的来源。最后测量身体对水分的吸收情况,如果排出体内的水分越少,就证明身体吸收的越多。



最终结果出乎意料,喝水、咖啡和橙汁,吸收量都没有太大区别。反而却是牛奶的补水效果是最好的



因为牛奶的吸收与分解速度较慢,含有的蛋白质,也减缓了水分进入循环系统的速度;丰富的钠、钾含量,也帮助牛奶中的水分更好地留在体内。另外,全脂与脱脂牛奶的补水效果相差不大。


看完这些,有没有一种价值观被刷新的感觉?其实,真正的健康生活方式并不需要花大钱,就像是想要好身材不一定非要上健身房一样,只要养成健康意识,就能更好地利用身边食材啦~


比如说,我们都知道羽衣甘蓝很健康对吧?但其实在超级食物的评分中,他只有 49.07 分,而我们那接地气的白菜可是有 91.99 分呐!营养价值羽衣甘蓝的两倍,价格却只要一半,性价比分分钟完胜!


所谓三分吃、七分练,一定要保证摄取蔬果的丰富性,而不必一昧追求昂贵的“超级食物”,花小钱也能吃出易瘦、健康体质哦!


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精选问答

Q:
偶身高:150cm(硬伤) 腿短...
A:
亲太多款式可以选择了,随便给亲推荐几个
A:
可以选择一件黑色裤子,配一件可爱的外套
A:
比一般的都漂亮,身材好,怎么到都好看
A:
你如果瘦的话穿背带裤可以 你依现在这个体重可以穿阔裤
A:
亲的身材比太多的人好了,穿什么都看,可以穿小脚裤
A:
165女生来说的话比较高了 可以穿 阔腿裤 或者长的裙子
A:
165 102斤不算胖啊,你只要专注瘦腿了
A:
亲的身材匀称,可以选择考长裙,遮掩小粗腿,更显女神范!
A:
你可以尝试穿长裙哦
A:
你好,我认为你可以穿阔腿裤,这样不显胖。
A:
亲的身材不算胖哦,小腿粗的话就不建议穿这种紧身的打底裤,试试宽松的裤子会好一点。
A:
可以选择一件黑色裤子,配一件可爱的外套,都很值得去尝试,大胆一点,相信你自己
A:
可以选择短款的 外套,这样才显高哦
A:
亲,穿短款的外套会显高一些哦。
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
身高高是女生的优势,建议你可以买大衣,长点的,不要穿短衣,
A:
搭配还行
A:
你的身材刚刚好,可以选择一套适合你的瑜伽服练下瑜伽
A:
亲,其实165的是多么另人羡慕的的身高,冬天的话,可以考虑长大衣配黑色铅笔裤哟,夏天的话,长裙是不错的选择呀
A:
建议你穿裙子,或者中长款的上衣搭配修身的打底裤,上宽下窄这样搭配比较好看
A:
建议瘦瘦腿,腿瘦下去就美丽了
A:
亲如果喜欢裙子的话,可以买一款背带森女系的格子群中长款,这样很不错
A:
不错
A:
1.65米很高了亲,不要穿紧身裤,配件中长款风衣会有不错的效果
A:
你如果瘦的话穿背带裤可以 你依现在这个体重可以穿阔裤
A:
黑裤子是最显瘦的服装,要多多利用
A:
亲太多款式可以选择了,随便给亲推荐几个
A:
挺好的
A:
妥妥的长裙或者阔腿裤 分分钟女王范
Q:
偶身高:150cm(硬伤) 腿短...
A:
你好,我认为你可以穿阔腿裤,这样比较不显胖。
A:
你整体还是不错,你的小腿有点结实,你可以选择长裙来掩盖这一缺点,给人看着甜美,文静,你的气质很适合
A:
看不清,再发清溪一些的照片看看
A:
可以去看看 “树上有风 文艺自然系” 这个文艺店铺, 参考下,他们家衣服基本注重的是三围,衣服长短都差不多,
A:
穿个小高跟 一件飘逸的长裙 很好看的哦
Q:
偶身高:150cm(硬伤) 腿短...
A:
亲,这里有很多选择的噢
A:
你不要穿颜色太深的衣服,那样会显的你更黑,也不要穿短款的衣服,和那种高帮靴子
A:
这款还行吧
A:
可以去看看 “树上有风 文艺自然系” 这个文艺店铺, 参考下,他们家衣服基本注重的是三围,衣服长短都差不多,
Q:
偶身高:150cm(硬伤) 腿短...
A:
可以穿一些瘦身的内衣,多运动,早上晨跑一段时间
A:
绿色毛呢大衣清新中透着沉稳的味道,特别显气质,版型十分简练,无领设计显得很清爽,除了两个大口袋之外没有多余的装饰,搭配黑色上衣和白色紧身裤,显得知性又利落
Q:
偶身高:150cm(硬伤) 腿短...
A:
A字牛仔裙是最佳选择,可以把腿表现出来!
A:
建议穿阔腿的短裤和A字裙或者百褶裙也可以,那样会把你大腿的肉肉遮掉
A:
牛仔加中等高跟鞋显示气质简单大方加件白色或者粉红蕾丝打底上衣

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